Lisnato tijesto punjeno povrćem

U dubokoj tavi zagrijati suncokretovo ulje.

Dodati luk i pržiti 5-6 minuta na srednje jakoj temperaturi ili dok ne porumeni.

Dodati bijeli luk, peršun, celer, kurkumu, garam masalu, so i biber.

Pržiti još 1-2 minute.

Dodati mrkvu, grašak i vodu.

Kuhati dok mrkva ne omekša.

Dodati kuhani krompir. Izmiješati i skinuti s kola.

Pećnicu zagrijati na 180°C.

Pobrašniti radnu površinu.

Razvaljati lisnato tijesto i izrezati ga na 12 kvadrata.

Na sredinu svakog staviti 1-2 kašike fila.

Preklopiti tako da dobijete trougao.

Krajeve pritisnuti viljuškom.

Redati na pleh obložen papirom za pečenje.

Premazati jajetom.

Peći 25-30 minuta ili dok ne porumeni.

Sačekati 10-15 minuta prije nego što poslužite.